Lobster Bakar Kentang

Cara membuat :

Belah dua semua kentang yang seudah direbus, kerik bagian tengahnya, sisihkan
Campurkan bagian tengah kentang yang sudah dikerik dengan daging lobster, mentega, bawang putih, bawang bombay, daun, garam dan merica. Aduk hingga merata
Masukan kembali adonan tersebut kedalam kentang yang sudah dikerik, oleskan sedikit mentega pada bagian bawah kentang agar tidak lengket.
Bakar kentang tersebut selama 10 menit, angkat dan sajikan. Tres bien

Tips and Trik:

Pilih kentang dalam keadaan kering, tidak lembab dan tidak bertunas.
Kentang yang lembab dapat menyebabkan timbulnya warna hijau pada kulit kentang yang mengandung racun dan berbahaya bagi kesehatan.
Jika menemukan kentang yang seperti ini, cukup kupas lebih tebal sampai warna hijaunya hilang.