cara membuat:
- Marinasi ikan dengan Jeruk nipis, garam, bawang putih dan minyak goreng, bakar hingga matang, angkat dan sisihkan.
- Tumis bawang putih bersama dengan kentang dan kabaw, berikan irisan cabai merah. Aduk hingga matang.
- Ambil bagian daging durian, masukkan kedalam mangkuk, campurkan dengan saus sambal, garam,dan cincangan bawang putih.
- sajikan ikan sambal tempoyak dengan nasi hangat dan tumisan kabaw.
Tips and Trik:
Dalam mengolah kabau, agar baunya tidak tajam ketika dikonsumsi maka yang harus
dilakukan adalah merebusnya terlebih
dahulu selama 30 menit. setelah itu kabau siap untuk diolah.
0 komentar:
Posting Komentar