RSS

Pecel Kepiting

02.13 | Label: ,



Pecel kepiting

Bahan-Bahan:

►Kepiting 1 ekor
► Cabai merah = 2 buah.
► Cabai rawit = 10 buah.
► Kacang tanah = 250 gram.
► Bawang putih digoreng        sebentar = 2 siung.
► Kencur = 1 ruas jari.
► Daun jeruk = 2 daun.
► Gula jawa atau gula merah = 2 sendok makan.
► Air asam jawa = 3 sendok makan.
► Garam = 1.5 sendok teh.


Cara Membuat:

► Pertama Kepiting direbus
► Kacang tanah digoreng hingga matang.
► Ulek bumbu beserta kacang sampai halus dan rata tumis bersama kepiting


Bahan sayuran:

  200 gram taoge, siangi,rebus sebentar.
 2 ikat kangkung, cuci, potong – potong,rebus sebentar.
 100 gram kacang panjang, cuci, rebus sebentar,kepang.
 Plating,garnish dengan irisan daun bawang keriting

  • Reddit
  • RSS
Read User's Comments(0)
Diposting oleh Rahmi Johan

Ikan Sepat Oseng Mercon

01.53 | Label: ,



Ikan sepat  oseng mercon


Bahan:
untuk bahan tentunya pertama yang kalian harus sediakan yaitu "Ikan sepat"
2 lbr daun salam
laos satu ruas jari 
3 sdm minyak goreng
2 buah singkong kecil.

Bumbu :
150 gr cabai rawit merah
7 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 cm jahe,geprek
1 buah sereh
Garam,secukupnya
Gula merah secukupnya
3 lembar Daun  jeruk
Bumbu kaldu sapi instan

  • Reddit
  • RSS
Read User's Comments(0)
Diposting oleh Rahmi Johan

Rahmi, Fish and Chef

10.35 | Label:

Rahmi seru-seruan wisata laser pico sailing di Bintan. Setelah itu Rahmi masak Ikan Bulat menjadi “Sate Bulat dengan Black Sauce” yang Tres Bien.
Rahmi juga memasak Ketam Renjong alias Rajungan, yang ia dapatkan dari bubu milik nelayan, menjadi “Sup Jagung Ketam Renjong” yang Tres Bien.
Selamat menyaksikan Fish and Chef di Trans7.
Setiap Senin-Rabu, pukul 15.15 WIB.
Salam
Tim Fish and Chef

  • Reddit
  • RSS
Read User's Comments(5)
Diposting oleh Rahmi Johan
Langganan: Postingan (Atom)